|
|
Nieuwjaars Rollekes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 85 personen
Ingredienten:
Voor ongeveer 85 stuks:
-1/2 pond witte basterd suiker
-1/2 pond bruine basterd suiker
-1 pond bloem
-1/2 liter water
-1/2 liter melk
-20 gram gemalen anijs
-iets kaneel
-2 eieren
-125 gram boter
Voorbereiding:
-Ingredienten samen voegen
-Boter smelten en als laatste toevoegen
Bereidingswijze:
-lampje op ijzer geeft aan wanneer rolletje klaar is, -koek met vork uit vorm halen, -op steel van houten lepel oprollen.
-vuurvaste vingers aanbevolen
|
|
|